Havhøst publikationer
Her er Havhøsts publikationer om regenerativ havdyrkning, havets råvarer og de mennesker, der dyrker dem. Gå på opdagelse i vores bøger, og bliv inspireret af historier, viden og opskrifter fra havet.
Til bords med havbonden
Mød otte maritime nyttehaver, og få indblik i deres fællesskaber og arbejde med regenerativ havdyrkning. Bogen samler portrætter og opskrifter fra havhaverne.
Havbondens Kogebog
Et hæfte med opskrifter, små opgaver og viden om havets spiselige råvarer og regenerativ havdyrkning. For børn og voksne med interesse for havets fødevarer og deres potentiale.
Ild og vand
En kogebog med opskrifter på bålmad med muslinger, østers og tang. Bogen formidler også viden om havets råvarer og regenerativ havdyrkning.