Undervisning
Siden 2015 har vi haft undervisning som en af vores vigtigste indsatser. Regenerativ havdyrkning skal på skoleskemaet, for det er en historie fuld af håb og handlekraft, og fra en maritim nyttehave kan man udfolde en lang række emner, fag og metoder på en sanselig, spændende og ikke mindst velsmagende måde.
Igennem årene har vi udviklet, finpudset og udvidet vores undervisningsforløb, og rigtig mange elever har igennem årene fået våde fingre og fyldte maver. Siden 2021 har vi arbejdet for at gøre vores undervisningsindsats national igennem projektet Haven i havet (tak til Novo Nordisk Fonden). Det betyder, at der i dag er tæt på 20 steder i landet, hvor elever kan besøge en maritim nyttehave.
Skoleforløb i København
Havhøsts helt egen blå skoletjeneste giver skoleklasser mulighed for at prøve kræfter med regenerativ havdyrkning.
Haven i Havet andre steder i landet
Haven i havet er et nationalt undervisningprogram, der tager udgangspunkt i de maritime nyttehaver der dukker op langs de danske kyster.