Maritime nyttehaver i vækst
Der er en særlig fornemmelse forbundet med de maritime nyttehaver, når vinteren slipper sit tag. Det er ikke nødvendigvis noget, man kan måle sig frem til, men noget, der kan mærkes. På kajkanter og moler, i samtaler og i hænder, der igen begynder at arbejde med regenerativ havdyrkning. Når Havhøst hvert år samler status fra nyttehaverne, er det for at få øje på netop den bevægelse: hvordan det går derude, og hvordan den regenerative havdyrkning udvikler sig. Både i vandet og i fællesskaberne omkring det.
Årets spørgeskemaundersøgelse, gennemført i februar og marts 2026, peger i en tydelig retning. De maritime nyttehaver bliver flere, og de bliver mere etablerede. Der er nu 40 maritime nyttehaver, som er hele otte nye siden sidste år. Samtidig vokser fællesskaberne omkring dem. Det samlede medlemstal er nu 4.337, en markant stigning fra 3.171 i 2024. Det vidner om en bevægelse, der ikke blot breder sig geografisk, men også forankres bredere lokalt.
Høsten følger med
Nyttehaverne har i år estimeret en samlet høst på omkring 880 kg. tang, hvilket er mere end en fordobling i forhold til året før, hvor estimatet lå på ca. 350 kg. For blåmuslinger lyder årets samlede estimat på ca. 5.170 kg, mod ca. 4.110 kg i 2024. For at sætte perspektiv på det, svarer det til cirka 6.900-10.300 blåmuslinge-portioner på middagsbordet (udregnet ud fra ca. 500-750 g. muslinger pr. person). Det er altså mange måltider, hvor man lige får lov at smage på, hvorfor det giver mening at dyrke havet sammen.
Når man ser på, hvad der dyrkes, er der et klart tyngdepunkt. Blåmuslinger og sukkertang er fortsat de mest udbredte arter i nyttehaverne. Samtidig viser opgørelsen en bredere palet af arter i brug: blandt andet søl, strengetang, søsalat, blæretang og europæisk østers. Og så er der også plads til det nye: I 2025 har flere nyttehaver været med i et forsøg med noritang (også kendt som purpurhinde), hvor podede liner er sat ud og erfaringer deles på tværs. Det er netop noget af det, der gør netværket så spændende: Nyttehaverne er ikke kun steder, hvor der dyrkes lækre spiselige afgrøder, men også et levende laboratorium under åben himmel, hvor havbønderne undersøger og eksperimenterer med flere af de mange tangarter, der findes herhjemme.
Et netværk i vækst
Ser man det hele under ét, viser årets status et netværk, der er i vækst. Flere nyttehaver, flere deltagere og større høst, men først og fremmest flere steder, hvor relationen til havet bliver konkret og sanselig. Hvor dyrkning ikke kun handler om produktion, men om tilstedeværelse, viden og fælles ansvar.
Tak til alle jer, der har bidraget med svar og erfaringer. Det er gennem jeres indblik, at den samlede fortælling om maritime nyttehaver kan tage form som en levende praksis, der vokser stille og vedholdende langs de danske kyster.
Vi er afhængige af din støtte for at kunne fortsætte arbejdet mod en regenerativ fremtid. Klik her for at støtte havet.