Chips af blæretang

Chips af tang er både lette at lave, smager fantastisk og er et rigtig godt alternativ, når lysten til noget lækkert melder sig.

Læs mere

Kinesisk østersomelet

Her finder du opskriften på en lækker kinesisk inspireret østersomelet, der med garanti får munden til at løbe i vand.

Læs mere

Tangvafler med tangpesto

Findes der noget bedre end nybagte vafler? Her er vores version af salte vafler, tilsat tørret tang, som giver dem en forrygende smag af umami og hav. Spis dem med vores søsalat-pesto, og oplev den velkendte vaffel på en helt ny måde. Det skal du bruge til ca 5 vafler:2 dl mel1 tsk bagepulver3 spsk…

Læs mere

Tang-panna cotta

Den hemmelige ingrediens i denne dessert er blomkålstang eller carrageentang. Det er i virkeligheden en ældgammel opskrift der stammer fra Irland. Der har man nemlig brugt tang i maden i århundreder. Man udnytter tangens høje indhold af carrageenan, der er en stabilisator, til at lave en sat creme som vi kender fra f.eks. panna cotta…

Læs mere

Pasta med blåmuslinger

Alle elsker pasta! Så hvorfor ikke prøve en version med blåmuslinger? Denne ret er billig, men blæret og super bæredygtig! Det skal du bruge:1,5 kg blåmuslinger400 gram spaghetti eller pasta200 g tomater2 spsk olivenolie2 fed hvidløg2 dl hvidvin1 dl vand1 dl fløde1 tsk chiliflagerSkal af 1 citron1 stor gulerod1/2 porreSalt og peberEt stort bundt persille…

Læs mere

Muslingefritters med tang-tarsauce

En absolut muslingefavorit for børn i alle aldre. Den perfekte fingermad eller som en del af et frokostbord med rugbrød til eller med nye kartofler til aftensmaden. Til 5-10 fritters, afhængig af størrelse1 kg muslinger2 æg2 spsk hvedemel2 spsk havregryn½ tsk bagepulver1 tsk saltSort peberSkal fra 1 citron4 forårsløg – finthakket1 bundt dild – finthakketSmør…

Læs mere