Nyheder fra os fra Havhøst
Trappen Muslingelav
En smule sydvest for royale Gråsten ligger Alnor ved bredden af den yderste del af Flensborg Fjord. 10 gæve lokale havhave-entusiaster har dannet landets sydligste havhaveforening med to minianlæg i...
Østerssafari på Rømø
Sammen med Slow Food Danmark arrangerer vi en tur til Rømø for at samle østers i selskab med en dygtig lokal naturvejleder. Vi hører om Nationalpark Vadehavet og den unikke...
Haven i havet lanceres den 22. marts
Det sidste års tid har vi brygget på en ambitiøs tilføjelse til vores portefølje af undervisningsforløb. Vi kalder det Haven i havet. Det er et naturfagligt forløb til udskolingselever, der...
Ikke altid moules frites
Mange danskere betragter blåmuslinger som sommermad. Fortorvscafeer, havnefronte, kold hvidvin, sol i ansigtet. Og bevares, det er helt klart også en luksus vi gerne vil ombord i. Men blåmuslingerne er...
Samarbejde skaber vinterliv
Havhøst samarbejder med en masse forskellige aktører i og omkring Københavns havn om at skabe gode oplevelser for københavnerne på Kalvebod Bølge - lige nu gennem arrangementet”Havnehyldest i vintermørket”, der...
Muslingerepublikken i Dragør
Dragør er en lille perle på den sydøstligste del af Amager. En by med stolt maritim historie og stærke traditioner med naturlig nærhed til sundet og alt, hvad det frembyder....
Føns
Den lille, idylliske, vestfynske landsby Føns ligger ved Føns Vig. En vig med gode vanddybde, fin vandudskiftning og et herligt maritimt miljø med lystbådehavn og lokale fiskere. Her har en gruppe...
Biohytter og biodiversitet
Hvor skal livet i vores havne søge hen, når der ikke er andet end betonflader og dybe havnebassiner tilbage? I denne artikel fortæller Havhøsts praktikant fra biologi på AU Emil...
Havbønderne indtager Norden
PRESSEMEDDELELSE Den selvejende, danske institution Havhøst har i mere end et årti opbygget erfaring med at drive maritime nyttehaver og udbrede kendskabet til regenerativ havkultivering i Danmark. Med flere end...