Nyheder fra os fra Havhøst
Fra maritime nyttehaver til et nyt kystnært haverhverv: Det arbejder Havhøst for politisk
Dyrkning af tang, muslinger og østers kan blive en ny grøn succeshistorie i Danmark. Men hvis det stærke folkelige engagement i landets maritime nyttehaver fortsat skal folde sig ud, og...
Nyt høsttårn i Rudkøbing Havn gør havdyrkning nemt for alle
Rudkøbing Havn har fået en ny, (blå)grøn attraktion. Et nyt høsttårn gør det enkelt at dyrke blåmuslinger og tang direkte fra havnens eksisterende broer og platforme. Projektet er et pilotforsøg,...
Tangnørderi for havhaver
Tænk, hvis vi en dag kan lave nordisk sushi med tang og fisk fra Danmark. Den drøm lever fortsat! For at realisere den, skal vi lære mere om hvordan man...
Der, hvor havet bliver til have
I forbindelse med arbejdet på et nyt kogehæfte har vi været på tur rundt i landet for at samle opskrifter, historier og inspiration fra nogle af de mennesker, der dyrker...
Havhøsts generalforsamling 2026 finder sted den 18. juni
Private støttemedlemmer og maritime nyttehaveforeninger inviteres til Havhøsts generalforsamling 2026. Adresse: Kitchen Collective Slagtehusgade 11A, 1715 København V Dato og tidspunkt: torsdag den 18/6 2026 kl. 16.30-18.00 (den efterfølgende madlavning...
Havhøsts guide til Naturmødet 2026 i havets tegn
I Havhøst er vi vilde med naturmødet. Og vi opfordrer alle til at lægge vejen fordi. Årets program er vanen tro fyldt med gode sager, der kan inspirere, oplyse og...
Maritime nyttehaver i vækst
Der er en særlig fornemmelse forbundet med de maritime nyttehaver, når vinteren slipper sit tag. Det er ikke nødvendigvis noget, man kan måle sig frem til, men noget, der kan...
Havhøst er nomineret til Danmarks bedste naturformidling
Det er næsten 12 år siden, at vi begyndte at undervise skoleelever. Det var et rimelig low key setup i Københavns Havn: noget med nogle klapborde, et bålfad, nogle muslingestrømper...
Ny analyse: Den kemiske forurening i havet sætter sig ikke i havhave-muslinger
En omfattende undersøgelse af 18 danske maritime nyttehaver frikender de dyrkede muslinger for mistanker om kemisk forurening. Resultaterne står i skarp kontrast til den generelle tilstand i de danske farvande...