Nyheder fra os fra Havhøst
Maritime nyttehaver i vækst
Der er en særlig fornemmelse forbundet med de maritime nyttehaver, når vinteren slipper sit tag. Det er ikke nødvendigvis noget, man kan måle sig frem til, men noget, der kan...
Havhøst er nomineret til Danmarks bedste naturformidling
Det er næsten 12 år siden, at vi begyndte at undervise skoleelever. Det var et rimelig low key setup i Københavns Havn: noget med nogle klapborde, et bålfad, nogle muslingestrømper...
Ny analyse: Den kemiske forurening i havet sætter sig ikke i havhave-muslinger
En omfattende undersøgelse af 18 danske maritime nyttehaver frikender de dyrkede muslinger for mistanker om kemisk forurening. Resultaterne står i skarp kontrast til den generelle tilstand i de danske farvande...
EU-forordning kaster en skygge over den blå omstilling
Da vi midt i marts besigtigede afgrøderne i Havnsø Havmark, var det med en blanding af faglig stolthed og frustration over de mange regler, der gang på gang spænder ben...
Regenerativ havdyrkning: Fra ord til bølge i de danske farvande
For tre år siden satte projektet Cool Blue sig for at definere spillereglerne for fremtidens havdyrkning. Resultatet blev et manifest, der i dag fungerer som kompas for både fritidsdyrkere og...
Havhøsts fem fromme fremtidsønsker
Julen banker på efter et år, der har været fuldt af op- og nedture for havet. Det giverheldigvis her på kanten af jul og nytår gode muligheder for fromme hav-ønsker,...
Hård start på testdyrkning af purpurhinde – men vi lærer en masse
Tilbage i juni lød startskuddet til et eksperiment med dyrkning af purpurhinde (bedre kendt som Noritang) i en række maritime nyttehaver rundt om i landet. Baggrunden har vi skrevet om...
Stærke fællesskaber langs kysterne spirer frem
Fra Ebeltoft til Karrebæksminde har de maritime nyttehaver i sommeren 2025 åbnet dørene til fællesskab, smagsoplevelser og nye møder med havet – støttet af Nordea-fonden. Når havet samler mennesker De...
Søspejderne dyrker havet!
Søspejdere i Holbæk og Kastrup har kastet sig over muslinger, tang, madlavning og miljørettigheder i projektet HavLivRet – med både grin, læring og nye perspektiver på havet. Fra bændler i...