Nyheder fra os fra Havhøst
Hård start på testdyrkning af purpurhinde – men vi lærer en masse
Tilbage i juni lød startskuddet til et eksperiment med dyrkning af purpurhinde (bedre kendt som Noritang) i en række maritime nyttehaver rundt om i landet. Baggrunden har vi skrevet om...
Stærke fællesskaber langs kysterne spirer frem
Fra Ebeltoft til Karrebæksminde har de maritime nyttehaver i sommeren 2025 åbnet dørene til fællesskab, smagsoplevelser og nye møder med havet – støttet af Nordea-fonden. Når havet samler mennesker De...
Søspejderne dyrker havet!
Søspejdere i Holbæk og Kastrup har kastet sig over muslinger, tang, madlavning og miljørettigheder i projektet HavLivRet – med både grin, læring og nye perspektiver på havet. Fra bændler i...
Nyt Havhøst-testprogram for muslinger
I Havhøst arbejder vi for, at de muslinger, vi dyrker og deler i vores fællesskaber, ikke bare er en fantastisk råvare, men også at de trygt kan sættes til livs....
En ny politisk kurs – mulighed for en blå fremtid
Moratorium falder, millioner af kroner til grønt haverhverv og måske lettere regler for deltidsfiskere: Den nye fiskeriaftale åbner døren for et gennembrud for regenerativ havdyrkning – men kunne have rakt...
Havhøst søger praktikant til foråret 2026
Havhøst er en organisation med vind i sejlene, som ser frem imod en sæson med fuld fart på iskoletjenesten, masser af arrangementer og spændende nye udviklingsprojekter. Vi leder efter enpraktikant...
Purpurhinde melder sig under fanerne i de maritime nyttehaver – det kan blive en game changer!
Purpurhinde, bedre kendt som nori, er måske på vej til at blive næste store danske tangsucces. For første gang er podede liner med den røde delikatesse blevet sat ud i...
Havhøst på sommerens møder og festivaler
Som altid har forsommeren stået på folkemøder og festivaler, og igen i år har vi i Havhøst gjort os umage for at tage mikrofonen og få ørenlyd hos politikere såvel...
Danmarks havmiljø er alvorligt kemisk forurenet – men hvad betyder det for landets maritime nyttehaver?
Tænketanken Hav udkom i juni måned 2025 med en analyse, der konkluderer, at det danske hav er langt mere forurenet med miljøfremmede stoffer, end vi tidligere har haft grund til...